I mother

25 подписчиков

Свежие комментарии

  • Светлана Перевозчикова
    нам ренгалин хорошо помогает, но лучше к врачу в таких случаях.У Ребенка До Года...
  • Яна Шелдон
    Каждый человек это уникум от природы, проживает собственную уникальную жизнь.3 вещи, которые я...
  • Марат Гималутдинов
    Маломерка сможет одеться хоть в "Детском мире".Наконец-то поняла...

Сырники для похудения. Нежная вкуснятина за 10 минут. Без сахара, глютена, крахмала!

Сырники для похудения. Нежная вкуснятина за 10 минут. Без сахара, глютена, крахмала!
Фото автора.
Фото автора.

Эти сырники — лучшие из всех, что я пробовала. Оригинальный рецепт я увидела на канале шеф-повара Василия Емельяненко. Переделала его в пп-варианте, поэкспериментировала с мукой, и в итоге получился вот такой вкусный, полезный низкокалорийный вариант без сахара, глютена и крахмала. К тому, же делаются эти сырнички всего за 10 минут!

Сырники для похудения. Нежная вкуснятина за 10 минут. Без сахара, глютена, крахмала!
Фото автора.
Фото автора.

Творог должен быть немного сухой 5% жирности. Я взяла «Кубанский молочник» ГОСТ, в пачке 180 гр. Муку можно использовать и пшеничную цельнозерновую и кукурузную. Но у каждой есть свои нюансы. Например, пшеничная получается вкусной, но немного горчит, а кукурузная делает сырники чуть посуше, но тоже очень вкусными. При необходимости — спокойно заменяйте муку, на ту, что есть под рукой.

Сырники для похудения. Нежная вкуснятина за 10 минут. Без сахара, глютена, крахмала!
Фото автора.
Фото автора.

Ингредиенты:

  • Творог 5% 180 гр (пачка)
  • Мука рисовая 20 гр (можно взять кукурузную или пшеничную ц/з)
  • Желток 1 шт
  • Ванилин по вкусу
  • Заменитель сахара по вкусу
  • Соль

Приготовление:

Сахорозаменитель растолочь (у меня было 6 таблеток Новасвит). Творог размять вилкой, добавить рисовую муку 15 гр, ванилин, сахзам, посолить. Все тщательно перемешать вилкой. Добавить желток, перемешать в однородную массу.

Разрыхлитель не нужен. Готовая масса не должна липнуть к рукам.

Сырники для похудения. Нежная вкуснятина за 10 минут. Без сахара, глютена, крахмала!
Фото автора.
Фото автора.

Для формовки сырников нам понадобится 5 гр рисовой муки — рассыпаем ее на разделочную доску и раскатываем вытянутую колбаску длиной примерно 14 см. Немного обваливаем ее в муке и режем ножом на равные части (я сделала три сырника).

Получившиеся сырники ровняем, обваливаем в оставшейся муке. Формовку можно провести с помощью большого пластикового стакана или другой емкости. Для этого накрываем сырник таким стаканом и прокручиваем, как показано в видео (см. ниже).

Сырники для похудения. Нежная вкуснятина за 10 минут. Без сахара, глютена, крахмала!
Фото автора.
Фото автора.

Далее обжариваем сырники на разогретой тефлоновой сковороде с двух сторон без добавления масла. Буквально 30 секунд для каждой стороны.

Сырники для похудения. Нежная вкуснятина за 10 минут. Без сахара, глютена, крахмала!
Фото автора.
Фото автора.

Перекладываем в форму для запекания и доводим до готовности в духовке при 180 град в течение 5 минут. Выпекать также можно на антипригарном коврике на противне.

Сырники для похудения. Нежная вкуснятина за 10 минут. Без сахара, глютена, крахмала!
Готовые сырники. Фото автора.
Готовые сырники. Фото автора.
Сырники для похудения. Нежная вкуснятина за 10 минут. Без сахара, глютена, крахмала!
ПП-сырники. Фото автора.
ПП-сырники. Фото автора.

Сырники готовы! Приятного аппетита!

Калорийность на 100 гр 168,6 ккал

БЖУ: 16,2/6,98/9,19

На порцию 206 гр 347 ккал + йогурт 10 ккал

Рецепт сырников на видео здесь:

Спасибо за лайки и подписки! Всем красоты и стройности. ??? Подписывайтесь на меня в:

источник

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх